Voyage à 6'6" peut être bizarre. J'ai récemment voyagé au Vietnam avec une escale à Bangkok/Sukhothai sur le chemin et une journée à Tokyo sur le chemin du retour. Voici un récit quelque peu aléatoire de moments de voyage amusants et rêveries.
J'ai voyagé dans une trentaine de pays au cours des 20 dernières années. Comme pour beaucoup de gens, Bangkok a été ma première destination solo lorsque je suis parti en solo pour la première fois en 2001. C'était une destination majeure à l'époque mais rien ne pouvait me préparer à ce qu'elle est devenue. Je voulais revenir aux mêmes endroits et voir si le passé avait quelque chose à dire. Combien ai-je changé ? À quel point Bangkok a-t-elle changé ? J'ai amené mon amie Amy. C'était son premier voyage dans un pays non euro-occidental. Je pense que la première visite de toute personne en Asie du Sud-Est devrait commencer à Bangkok.
Emballage
J'emporte de la lumière. L'Asie a tout ce que vous pourriez souhaiter, alors apportez le moins possible. Vous pouvez toujours acheter ce dont vous avez besoin et faire la lessive en cours de route. Un sac de 45 litres est plus que suffisant pour voyager en Asie du Sud-Est. Lors de ce voyage, j'ai essayé le Osprey Dupley 65, qui était super. Un sac de 45 litres peut être emporté comme bagage à main, ce qui aide vraiment à traverser les aéroports rapidement et facilement. Pas de sacs à roulettes ! Un sac que l'on peut porter semi-confortablement à l'épaule est une aubaine pour se déplacer efficacement. Un sac à dos de 20L pour tout le reste. J'ai quand même apporté plus que ce dont j'avais besoin.
1 paire de chaussures, 1 paire de tongs, un short et un t-shirt étaient tout ce dont j'avais besoin. Une fois sorti de l'hiver, j'ai mis ma veste, mon sweat à capuche et mon jean dans un sac de compression Eagle Creek et je les ai oubliés. J'ai porté des t-shirts à microrayures Navas et des manches longues et des tongs tout le temps. Ils sont restés tranchants et sans odeur pendant des semaines.
J'ai quelques cubes Eagle Creek que j'utilise pour tout le reste. 1 pour chaussette et sous-vêtement. 1 pour les t-shirts et les shorts.
Voyagez léger en tant qu'homme de grande taille devient compliqué si vous devez apporter un manteau ou une autre paire de chaussures. Si vous devez apporter plus de chaussures, portez les plus grandes dans l'avion.
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| Tle chat n'était pas sur la liste. | Presque terminé, sans chat. |
Pas de caméra. C'est mon premier voyage depuis longtemps sans appareil photo approprié. Ce fut une expérience réussie. Mon IphoneX prend des photos incroyables et avec 256 Go de stockage, il ne manquera pas de mémoire. Je sauvegarde sur Google Photos lorsque je suis en Wi-Fi afin que mes images soient toujours protégées. Je suis un photographe fonctionnel avec un bon œil, donc j'avais l'habitude d'apporter un reflex numérique parce que c'était nécessaire pour obtenir des photos décentes, mais maintenant la technologie Iphone est si bonne qu'elle me rapproche assez de ce que je veux avec beaucoup moins de tracas. À quelques reprises, j'aurais aimé le facteur de forme d'un appareil photo dédié, mais dans l'ensemble, j'étais content d'utiliser simplement le téléphone.
En parlant de téléphones. Presque tous les autres endroits dans le monde bénéficient d'un service cellulaire / de données d'une meilleure valeur que le Canada. Au Vietnam et en Thaïlande, j'ai obtenu une carte SIM de données illimitées de 30 jours pour < 20 $ CAD. La plupart du temps, mon téléphone était plus rapide que n'importe quel réseau wifi auquel j'aurais pu me connecter. L'esprit soufflé.
Voyage de grands caprices
Je fais une scène partout où je vais. La meilleure chose à faire est de l'embrasser et de rire. Les gens veulent prendre des photos avec vous. Les vieilles dames sont surprises que vous vouliez manger à leur stand de nourriture de rue. L'esprit de tout le monde est époustouflé.
Je n'ai pas eu beaucoup de problèmes, juste beaucoup de rires. Les gens sont amusés et fascinés, c'est donc une excellente occasion de dialoguer avec les gens, d'essayer d'améliorer vos compétences linguistiques locales et de découvrir de nouvelles choses.
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| Les voyages peuvent être difficiles. Train de nuit de Bangkok à Sukhothai. |
Si votre corps se tortille à cause de mauvaises chaises ou de trains de nuit, l'Asie du Sud-Est est l'endroit idéal pour des massages bon marché.Vous n'aurez qu'à en obtenir un long pour couvrir la superficie supplémentaire et vos pieds pourraient pendre de la table. Encore une fois, plus de rires :) Obtenir un excellent massage de 90 minutes pour 10 $ est agréable. Parmi les dizaines de massages, ces deux spas étaient particulièrement incroyables : à Bangkok, à Hanoi (le Omamori spa est une école pédagogique qui forme les aveugles à être massothérapeutes donc c'est doublement génial). Si vous envisagez de faire un long massage et que l'endroit semble un peu, euh, non formé, faites-vous masser les pieds pendant 30 minutes et voyez comment ils se portent. Il y a toujours demain.
Manger
Il n'est pas difficile de bien manger en Asie du Sud-Est. Évidemment, les soupes de nouilles sont le gros tirage. J'ai trouvé que chaque fois qu'un endroit essaie de répondre aux goûts étrangers, c'est triste pour tout le monde. J'essaie de manger là où les locaux mangent. Si je tombe sur un stand qui est évidemment populaire, je survole et vérifie ce que les gens ont. Ensuite, prenez un petit siège et laissez les pantomimes commencer. "Deux" de "ça" s'il vous plaît.
Au Vietnam, le pho est plus un petit-déjeuner, donc les grands stands sortent tôt mais ferment tôt aussi. Puis ils rouvrent la nuit. Banh Mi pendant la journée a beaucoup de sens.
Nous semblons nous retrouver dans de nombreux endroits comme celui-ci où ils sont un peu surpris de nous voir. Prenez une bouchée de poivre puis une bouchée de soupe. Répétez.
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| Souvent les seuls, toujours une aventure. Hôi An. |
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| Ces tacos poêlés étaient incroyables. Hôi An. |
Il n'y a pas de pénurie de "le meilleur bol de soupe que vous ayez jamais eu" (pour 2 $ !) À peu près tous les pâtés de maisons.
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Préparez-vous de minuscules selles partout. Stand de rue Mui Ne.
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Des légumes verts fanés compressés en un gâteau et frits.
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| De tous les pho de rue que nous avons mangés au Vietnam, celui-ci à Hanoï était notre préféré. Elle est ici, vous voulez l'essayer ! |
Nous avons tenu à manger au Jai Fai, récemment rendu célèbre par les émissions de Netflix Somebody Feed Phil et Jay Fai. Elle est en quelque sorte la reine de la cuisine de rue à Bangkok, a obtenu une étoile Michelin en 2018, elle a 74 ans et cuisine tous les jours dans ses lunettes emblématiques. Il faut se présenter à 11h et mettre son nom sur la liste pour y manger ce jour-là. C'était de loin le repas le plus cher que nous ayons mangé de tout le voyage. Et même si c'était excitant de faire cette chose que nous avons apprise en ligne, je n'étais pas si excité. La cuisine de rue est amusante parce qu'elle est super aléatoire et qu'il y a un élément de hasard et d'engagement lorsque vous décidez d'essayer quelque chose d'inconnu dans la rue. C'est bon marché et amusant et exploratoire. Je préfère ne pas suivre mon téléphone juste pour me retrouver en ligne avec un tas d'occidentaux.
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| Jay Fai travaille loin ! | |
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| La liste infâme. | Tellement de bonnes choses. |
Beaucoup de gens qui se présentent à Jay Fai pour figurer sur la liste finissent par manger au stand d'à côté, lequel. Est. Étonnante. Et les gens y mangent comme s'il s'agissait d'un prix de consolation, grommelant devant leur repas épique à 2 $ en préparation de l'événement principal. C'est voyager de mauvaise foi. Ce repas était l'événement principal ! Ce n'est pas parce que la dame d'à côté n'était pas à la télévision que la nourriture non recommandée par Internet n'est pas bonne non plus. Suivez vos propres pas et vivez une véritable aventure.
J'aurais aimé que plus de gens prennent Bourdain à cœur : la bonne nourriture est là où vous la trouvez.Cela peut être bon marché, cela peut coûter cher; de toute façon, il est partout Ouvrez votre cœur pour voir ce qui se passe. Quelque chose peut être génial sans qu'Internet ne vous le dise.
Mais si vous êtes un soi-disant gourmand et que Jay Fai vous a fait sortir et dans le monde plus grand, alors putain ouais bienvenue ! Allez maintenant explorer des trucs bizarres. C'est à chaque coin de rue. Pour chaque plat traditionnel thaï/vietnamien que vous pensez connaître, il y en a une douzaine que vous ignorez.
| Certainement mon endroit le moins préféré : Ban Ah/ Golden Bridge |
Vêtements personnalisés à Hoi An
Si vous êtes un gars de Navas et que vous lisez ce blog, vous savez à quel point il peut être difficile de trouver des vêtements. Hoi An est mondialement connue pour ses costumes sur mesure. Alors j'ai fait faire des vêtements et une paire de chaussures. Tout est fait à proximité et vous pouvez entrer et sortir en trois jours (mesure le jour 1, premier essayage le jour 2, essayage final le jour 3).
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| Se faire mesurer pour des chaussures personnalisées au Friendly Shoe Shop à Hoi An | Le produit fini deux jours plus tard ! |
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| Obtenir l'amour dur chez Kimmy Custom Tailor à Hoi An |
Kimmy's fabrique également des vêtements pour femmes incroyables !
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Hoi An au bord de la rivière est incroyablement touristique. Tout au sud de la rue Kimmy Tailor est la vieille ville, qui est super amusante à parcourir. Plus vous vous rapprochez de la rivière, plus elle devient touristique. Beaucoup de guides montrant à des hordes de gens ce qu'il faut regarder et quand ooh et aah. Nous avons choisi de faire des shots de rhum à la banane avec le personnel du bar qui, j'en suis sûr, n'avait jamais fait la fête avec des clients auparavant.
Souvenir
C'est une bonne transition vers les souvenirs. Tout voyageur saisonnier vous dira de ne pas acheter de souvenir la première fois que vous le rencontrez. Il y a de fortes chances qu'il soit produit en masse et qu'après avoir échoué à négocier efficacement, vous continuerez à le voir en masse dans tous les magasins où vous passerez.
SI vous voyez quelque chose que vous aimez, déposez-y un point favori de Google Maps et continuez votre journée. Si vous continuez à errer et que cette chose ne se présente pas, retournez à cet endroit et récupérez-la.
C'est ce que j'ai fait à Hanoï. J'ai eu cette idée que j'obtiendrais une peinture pour ma maison. Hanoi regorge d'ateliers de peinture remplis de toiles de toutes sortes. Et au fur et à mesure que je les feuilletais, un modèle a émergé : de nombreux thèmes avec de nombreuses variations, probablement fabriqués dans quelques usines géantes. Mais j'ai vu quelque chose sur le mur qui a vraiment attiré mon attention - alors j'en ai pris une photo discrète et j'ai laissé tomber une épingle Google afin que je puisse retrouver mon chemin vers ce magasin dans le dédale des rues de la vieille ville de Hanoi. Il s'avère dans des dizaines et des dizaines de magasins que la peinture n'existe nulle part ailleurs. J'ai continué à penser à cette peinture particulière. Alors je suis retourné et je l'ai acheté.
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| Sur le mur de la boutique | Enroulé dans le tube | Étendu sur une toile fraîche et accroché à la maison |
Ils l'ont enlevé du cadre et l'ont enroulé. J'ai porté ce satané bazooka en PVC pendant près de trois semaines mais ça valait le coup de le voir sur mon mur !
Grands plats à emporter
- Suivez votre instinct pour visiter des endroits amusants. Si ce n'est pas dans le guide c'est souvent bon signe. Les gens affluent vers les endroits qu'ils voient tagués sur les réseaux sociaux, puis ces endroits sont envahis. Une culture de voyageur établie peut vous aider à vous ancrer dans un nouvel endroit, mais rend ensuite difficile l'accès à la vraie culture. Je ne veux pas manger de la nourriture que quelqu'un pense qu'un occidental aimerait.Je veux manger ce que les locaux mangent !
La meilleure aventure peut être une petite chose qui se passe dans la rue Se fixer sur de grandes destinations passe souvent à côté de l'essentiel. Plus la destination est grande, plus elle est connue, plus il sera difficile de voir cet endroit comme vous le souhaitez. - Les guides sont des suggestions. C'est à vous de décider ce qui vaut la peine d'être vu. Suivez vos pieds et non la foule des routards.
- Faites ce que font les locaux.
- La plupart des gens sont sympathiques et veulent que vous passiez un bon moment. Mais soyez toujours prudent.
- Soyez prudent avec les salades et l'eau.
- Soyez diligent concernant l'eau/les légumes/la glace/l'hygiène pour éviter de tomber malade. Au Vietnam, si la glace est un cylindre creux, elle est produite industriellement, ce qui signifie qu'elle est fabriquée à partir d'eau purifiée.
Nous avons apporté des bouteilles d'eau pliables et des gouttes de CLO2. De cette façon, nous pourrions traiter l'eau claire du robinet à la maison d'hôtes et économiser quelques bouteilles chaque jour.